Η ολιστική προσέγγιση του εγχειρήματος της BASF προωθεί νέα στάνταρ στην εγχώρια ελαιοκαλλιέργεια
29.03.2021
Δ. Σέρβης - Τεχνικό τμήμα
Μ. Αϊβάζογλου - Τμήμα Marketing
Το 2019, η BASF Ελλάς ξεκίνησε μια σημαντική προσπάθεια ολιστικής προσέγγισης της ελαιοκαλλιέργειας, με γνώμονα την ορθολογική χρήση των εισροών και κύρια της φυτοπροστασίας, με σκοπό την ποιοτική-ποσοτική αναβάθμιση του παραγόμενου προϊόντος καί την διασφάλιση του εισοδήματος του παραγωγού. Έξι διαφορετικοί αποδεικτικοί αγροί εγκαταστάθηκαν, σε έξι διαφορετικές περιοχές, όπου η ελιά αποτελεί κύρια καλλιέργεια για παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς και ελαιολάδου. Οι προτάσεις φυτοπροστασίας βασίσθηκαν στις ορθές γεωργικές πρακτικές και προσαρμόσθηκαν στις ανάγκες και τα χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής, και συγκρίθηκαν με τις αντίστοιχες τοπικές πρακτικές.
Το πολυδύναμο Insignia WG
Κεντρική θέση στο πρόγραμμα φυτοπροστασίας BASF για αντιμετώπιση του γλοιοσπορίου και κυκλοκονίου σε όλους τους αποδεικτικούς, είχε η διπλή εφαρμογή στα στάδια της άνθησης και δεσίματος των ελαιόδεντρων, με το πολυδύναμο μυκητοκτόνο Insignia WG, μαζί με το βοηθητικό ανάπτυξης φυτών Kelpak (φυσικό εκχύλισμα φυκών Ecklonia maxima), ενώ σαν εντομοκτόνο σε καίριες χρονικές στιγμές χρησιμοποιήθηκε το Imidan WG, το μοναδικό εγκεκριμένο στην ελιά ευρέως φάσματος και βελτιωμένου προφίλ εκλεκτικότητας και χειρισμού, οργανοφωσφορικό σκεύασμα.
Ειδικά στην Χαλκιδική, εφαρμόσθηκε και πρόγραμμα λίπανσης σε συνεργασία με την εταιρεία Haifa πού βασίσθηκε σε στοχευμένες επεμβάσεις των ειδικών λιπασμάτων Polyfeed 20-20-20, Polyamin και Multi K GG 13-0-46 με βάση τις ανάγκες και το φορτίο τού αποδεικτικού ελαιώνα.
Αύξηση παραγωγής και ποιότητας
Τα αποτελέσματα έδειξαν σημαντική αύξηση της παραγωγής και της ποιότητας του ελαιόκαρπου σε όλες τις θέσεις, ενώ στις επιτραπέζιες ποικιλίες διαπιστώθηκε σημαντική αύξηση του μεγέθους και της ομοιομορφίας των καρπών. Ενδεικτικά για την περιοχή της Χαλκιδικής, αυξήθηκε το δέσιμο και παραγωγικότητα τών δένδρων κατά 29%, ενώ το % καρπών στην κατηγορία 24-26 mm αυξήθηκε στο 53% της παραγωγής από 24% στο μάρτυρα, που αφορά στο καθιερωμένο πρόγραμμα του παραγωγού. Στον καρπό δεν ανιχνεύτηκαν υπολείμματα ενώ χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 7 δραστικές ουσίες. Είναι σημαντικό ότι σε όλες τις θέσεις, χρησιμοποιήθηκαν από 4 έως 7 εγκεκριμένες στην καλλιέργεια δραστικές ουσίες, και δεν ανιχνεύτηκαν υπολείμματα εκτός από μία περίπτωση ελαιοποιήσιμης, στην οποία ανιχνεύτηκαν 2 δραστικές σε ποσοστό (<1% τού MRL).
Τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα από τους πρότυπους ελαιώνες αποδεικνύουνείναι δυνατόν να επιτευχθούν εξαιρετικά αποτελέσματα τόσο στην φυτοϋγεία όσο και στην παραγωγικότητα τού ελαιώνα, εξασφαλίζοντας μάλιστα θετικό οικονομικό αποτέλεσμα για τον παραγωγό. Συνεχίζοντας το πρόγραμμα των «πρότυπων ελαιώνων» τα επόμενα χρόνια και σε συνεργασία με εξειδικευμένους φορείς, όραμά μας είναι να αναδείξουμε πως η στοχευμένη, ορθολογική και προσαρμοσμένη στις τοπικές συνθήκες διαχείριση της φυτοπροστασίας, μπορεί να οδηγήσει σε σταθερή και ποιοτική παραγωγή καρπού και ελαιολάδου και να σώσει μια παράδοση που δεν πρέπει να χαθεί.
